liu.seSök publikationer i DiVA
Ändra sökning
Länk till posten
Permanent länk

Direktlänk
BETA
Alternativa namn
Publikationer (10 of 96) Visa alla publikationer
Qvarsell, R. (2018). Disken: vardagspraktik, teknikutveckling och köksdesign. In: Ulrika Torell, Jenny Lee och Roger Qvarsell (Ed.), Köket: rum för drömmar, ideal och vardagsliv under det långa 1900-talet (pp. 185-211). Stockholm: Nordiska museets förlag
Öppna denna publikation i ny flik eller fönster >>Disken: vardagspraktik, teknikutveckling och köksdesign
2018 (Svenska)Ingår i: Köket: rum för drömmar, ideal och vardagsliv under det långa 1900-talet / [ed] Ulrika Torell, Jenny Lee och Roger Qvarsell, Stockholm: Nordiska museets förlag , 2018, s. 185-211Kapitel i bok, del av antologi (Övrig (populärvetenskap, debatt, mm))
Ort, förlag, år, upplaga, sidor
Stockholm: Nordiska museets förlag, 2018
Serie
Nordiska museets handlingar, ISSN 0346-8585 ; 143
Nyckelord
Kök, Diskning
Nationell ämneskategori
Historia
Identifikatorer
urn:nbn:se:liu:diva-148187 (URN)9789171085993 (ISBN)
Tillgänglig från: 2018-06-01 Skapad: 2018-06-01 Senast uppdaterad: 2019-10-22Bibliografiskt granskad
Qvarsell, R. (2018). Ebba Pauli. In: Svenskt kvinnobiografiskt lexikon: . Instituionen för historiska studier
Öppna denna publikation i ny flik eller fönster >>Ebba Pauli
2018 (Svenska)Ingår i: Svenskt kvinnobiografiskt lexikon, Instituionen för historiska studier , 2018Kapitel i bok, del av antologi (Övrigt vetenskapligt)
Ort, förlag, år, upplaga, sidor
Instituionen för historiska studier, 2018
Nationell ämneskategori
Historia
Identifikatorer
urn:nbn:se:liu:diva-148142 (URN)978-91-639-7594-3 (ISBN)
Tillgänglig från: 2018-05-31 Skapad: 2018-05-31 Senast uppdaterad: 2018-06-08Bibliografiskt granskad
Qvarsell, R. (2018). Fattigdomens och fattigvårdens idéhistoria: Från medeltiden till sekelskiftet 1900 (1ed.). In: Hans Swärd (Ed.), Bedöma och åtgärda fattigdom: Om välfärdens skiljelinjer och samhällets yttersta skyddsnät (pp. 55-84). Lund: Studentlitteratur AB
Öppna denna publikation i ny flik eller fönster >>Fattigdomens och fattigvårdens idéhistoria: Från medeltiden till sekelskiftet 1900
2018 (Svenska)Ingår i: Bedöma och åtgärda fattigdom: Om välfärdens skiljelinjer och samhällets yttersta skyddsnät / [ed] Hans Swärd, Lund: Studentlitteratur AB, 2018, 1, s. 55-84Kapitel i bok, del av antologi (Övrigt vetenskapligt)
Ort, förlag, år, upplaga, sidor
Lund: Studentlitteratur AB, 2018 Upplaga: 1
Nationell ämneskategori
Historia och arkeologi
Identifikatorer
urn:nbn:se:liu:diva-153459 (URN)9789144127330 (ISBN)
Tillgänglig från: 2018-12-18 Skapad: 2018-12-18 Senast uppdaterad: 2018-12-18Bibliografiskt granskad
Torell, U., Lee, J. & Qvarsell, R. (Eds.). (2018). Köket: rum för drömmar, ideal och vardagsliv under det långa 1900-talet. Stockholm: Nordiska museets förlag
Öppna denna publikation i ny flik eller fönster >>Köket: rum för drömmar, ideal och vardagsliv under det långa 1900-talet
2018 (Engelska)Samlingsverk (redaktörskap) (Övrig (populärvetenskap, debatt, mm))
Abstract [sv]

Köket brukar kallas hemmets hjärta. Det är platsen för hemmatillvarons mest basala sysslor, som matlagning, ätande och vardagligt familjeliv. Köket ses som en given del av bostaden, med vissa förväntade funktioner och inventarier. Inget kök, inget riktigt hem.

Historiskt sett har det renodlade köksrummet inte varit så självklart som det är i dag. Kring år 1900 var Stockholm en av Europas mest trångbodda huvudstäder och under stora delar av seklet har kökssoffan också varit sängplats och köksbänken använts för såväl disk som tvättning, rakning och badning av små barn. På 2000-talet gör bostadsbristen åter att många får nöja sig med en vattenkokare eller mikrovågsugn som enda köksutrustning.

Köket speglar samhällsförändringarna. Det har i högre grad än andra rum påverkats av strävan efter ett enklare och bekvämare vardagsliv med standardiserade och rationella lösningar. Den här boken handlar om hur köket som rum har formats av drömmar, ideal och vardagslivets realiteter under det långa 1900-talet. Hur har köksrummet gestaltats och förändrats i takt med konsumtionssamhällets framväxt? Och vart kommer köket ta vägen i framtiden?

Boken är resultat av en seminarieserie om kökets historia som bedrivits vid Nordiska museet. Utifrån museets samlingar av föremål, litteratur och arkivalier har elva forskare undersökt köksrummets förändring från 1870-talet fram till vår egen tid.

Ort, förlag, år, upplaga, sidor
Stockholm: Nordiska museets förlag, 2018. s. 351
Serie
Nordiska museets handlingar, ISSN 0346-8585 ; 143
Nyckelord
Kök; historia, Köksutrustning historia, Sverige, 1900-talet, Heminredning
Nationell ämneskategori
Kulturgeografi
Identifikatorer
urn:nbn:se:liu:diva-151654 (URN)9789171085993 (ISBN)
Tillgänglig från: 2018-09-28 Skapad: 2018-09-28 Senast uppdaterad: 2019-07-31Bibliografiskt granskad
Qvarsell, R. (2018). Medicinhistoria och ett samhällsliv i förändring: Om Karin Johannissons medicinhistoriska författarskap (1ed.). In: Humanioras vägar: Ett symposium om Karin Johannissons författarskap (pp. 87-106). Uppsala: Institutionen för idé- och lärdomshistoria
Öppna denna publikation i ny flik eller fönster >>Medicinhistoria och ett samhällsliv i förändring: Om Karin Johannissons medicinhistoriska författarskap
2018 (Svenska)Ingår i: Humanioras vägar: Ett symposium om Karin Johannissons författarskap, Uppsala: Institutionen för idé- och lärdomshistoria , 2018, 1, s. 87-106Kapitel i bok, del av antologi (Övrigt vetenskapligt)
Ort, förlag, år, upplaga, sidor
Uppsala: Institutionen för idé- och lärdomshistoria, 2018 Upplaga: 1
Nationell ämneskategori
Historia och arkeologi
Identifikatorer
urn:nbn:se:liu:diva-153456 (URN)9789163991943 (ISBN)
Tillgänglig från: 2018-12-18 Skapad: 2018-12-18 Senast uppdaterad: 2018-12-18Bibliografiskt granskad
Torell, U., Lee, J. & Qvarsell, R. (2018). Perspektiv på ett rum. In: Ulrika Torell, Jenny Lee och Roger Qvarsell (Ed.), Köket: rum för drömmar, ideal och vardagsliv under det långa 1900-talet (pp. 9-23). Stockholm: Nordiska museets Förlag
Öppna denna publikation i ny flik eller fönster >>Perspektiv på ett rum
2018 (Svenska)Ingår i: Köket: rum för drömmar, ideal och vardagsliv under det långa 1900-talet / [ed] Ulrika Torell, Jenny Lee och Roger Qvarsell, Stockholm: Nordiska museets Förlag , 2018, s. 9-23Kapitel i bok, del av antologi (Övrig (populärvetenskap, debatt, mm))
Ort, förlag, år, upplaga, sidor
Stockholm: Nordiska museets Förlag, 2018
Serie
Nordiska museets handlingar, ISSN 0346-8585 ; 143
Nyckelord
Kök
Nationell ämneskategori
Historia
Identifikatorer
urn:nbn:se:liu:diva-148191 (URN)9789171085993 (ISBN)
Tillgänglig från: 2018-06-01 Skapad: 2018-06-01 Senast uppdaterad: 2019-10-22Bibliografiskt granskad
Qvarsell, R. (2018). Välfärden i samhället 1967 till 2017. Socialpolitik, kultur och samhälle
Öppna denna publikation i ny flik eller fönster >>Välfärden i samhället 1967 till 2017
2018 (Svenska)Ingår i: Socialpolitik, kultur och samhälleArtikel i tidskrift (Övrig (populärvetenskap, debatt, mm)) Published
Nationell ämneskategori
Historia
Identifikatorer
urn:nbn:se:liu:diva-148140 (URN)
Tillgänglig från: 2018-05-31 Skapad: 2018-05-31 Senast uppdaterad: 2018-06-08Bibliografiskt granskad
Qvarsell, R. (2017). Att bli gammal utan att vara det (2ed.). In: John Bagger-Sjögren (Ed.), Det goda åldrandet: Vad du behöver veta om din kropp och hälsa (pp. 329-343). Stockholm: Carlsson Bokförlag
Öppna denna publikation i ny flik eller fönster >>Att bli gammal utan att vara det
2017 (Svenska)Ingår i: Det goda åldrandet: Vad du behöver veta om din kropp och hälsa / [ed] John Bagger-Sjögren, Stockholm: Carlsson Bokförlag, 2017, 2, s. 329-343Kapitel i bok, del av antologi (Övrigt vetenskapligt)
Ort, förlag, år, upplaga, sidor
Stockholm: Carlsson Bokförlag, 2017 Upplaga: 2
Nationell ämneskategori
Folkhälsovetenskap, global hälsa, socialmedicin och epidemiologi
Identifikatorer
urn:nbn:se:liu:diva-134049 (URN)9789173317382 (ISBN)
Tillgänglig från: 2017-01-20 Skapad: 2017-01-20 Senast uppdaterad: 2018-04-04Bibliografiskt granskad
Qvarsell, R. (2017). Den svenska välfärdens idéhistoria 1967-2017 (1ed.). In: Hans Swärd (Ed.), Den kantstötta välfärden: (pp. 49-77). Lund: Studentlitteratur AB
Öppna denna publikation i ny flik eller fönster >>Den svenska välfärdens idéhistoria 1967-2017
2017 (Svenska)Ingår i: Den kantstötta välfärden / [ed] Hans Swärd, Lund: Studentlitteratur AB, 2017, 1, s. 49-77Kapitel i bok, del av antologi (Övrigt vetenskapligt)
Ort, förlag, år, upplaga, sidor
Lund: Studentlitteratur AB, 2017 Upplaga: 1
Nationell ämneskategori
Historia
Identifikatorer
urn:nbn:se:liu:diva-141674 (URN)9789144119045 (ISBN)
Tillgänglig från: 2017-10-04 Skapad: 2017-10-04 Senast uppdaterad: 2018-04-04
Qvarsell, R. (2017). Ebba Pauli och det sociala arbetet (1ed.). In: Swärd, Hans & Edebalk, Per Gunnar (Ed.), Socialt arbete och socialpolitik: Om Centralförbundet för socialt arbete och dess betydelse (pp. 441-468). Lund: Studentlitteratur AB
Öppna denna publikation i ny flik eller fönster >>Ebba Pauli och det sociala arbetet
2017 (Svenska)Ingår i: Socialt arbete och socialpolitik: Om Centralförbundet för socialt arbete och dess betydelse / [ed] Swärd, Hans & Edebalk, Per Gunnar, Lund: Studentlitteratur AB, 2017, 1, s. 441-468Kapitel i bok, del av antologi (Övrigt vetenskapligt)
Ort, förlag, år, upplaga, sidor
Lund: Studentlitteratur AB, 2017 Upplaga: 1
Nationell ämneskategori
Historia
Identifikatorer
urn:nbn:se:liu:diva-141670 (URN)9789144116730 (ISBN)
Tillgänglig från: 2017-10-04 Skapad: 2017-10-04 Senast uppdaterad: 2018-04-04
Organisationer
Identifikatorer
ORCID-id: ORCID iD iconorcid.org/0000-0002-6801-448x

Sök vidare i DiVA

Visa alla publikationer