liu.seSearch for publications in DiVA
Change search
Link to record
Permanent link

Direct link
BETA
Alternative names
Publications (10 of 94) Show all publications
Qvarsell, R. (2018). Disken: Vardagspraktik, teknikutveckling och köksdesign. In: Ulrika Torell, Jenny Lee och Roger Qvarsell (Ed.), Köket: Rum för drömmar, ideal och vardagsliv under det långa 1900-talet (pp. 185-212). Stockholm: Nordiska museets förlag
Open this publication in new window or tab >>Disken: Vardagspraktik, teknikutveckling och köksdesign
2018 (Swedish)In: Köket: Rum för drömmar, ideal och vardagsliv under det långa 1900-talet / [ed] Ulrika Torell, Jenny Lee och Roger Qvarsell, Stockholm: Nordiska museets förlag , 2018, p. 185-212Chapter in book (Refereed)
Place, publisher, year, edition, pages
Stockholm: Nordiska museets förlag, 2018
Series
Nordiska museets handlingar, ISSN 0346-8585 ; 143
National Category
History
Identifiers
urn:nbn:se:liu:diva-148187 (URN)9789171085993 (ISBN)
Available from: 2018-06-01 Created: 2018-06-01 Last updated: 2018-06-08Bibliographically approved
Qvarsell, R. (2018). Ebba Pauli. In: Svenskt kvinnobiografiskt lexikon: . Instituionen för historiska studier
Open this publication in new window or tab >>Ebba Pauli
2018 (Swedish)In: Svenskt kvinnobiografiskt lexikon, Instituionen för historiska studier , 2018Chapter in book (Other academic)
Place, publisher, year, edition, pages
Instituionen för historiska studier, 2018
National Category
History
Identifiers
urn:nbn:se:liu:diva-148142 (URN)978-91-639-7594-3 (ISBN)
Available from: 2018-05-31 Created: 2018-05-31 Last updated: 2018-06-08Bibliographically approved
Torell, U., Lee, J. & Qvarsell, R. (Eds.). (2018). Köket: rum för drömmar, ideal och vardagsliv under det långa 1900-talet. Stockholm: Nordiska museets förlag
Open this publication in new window or tab >>Köket: rum för drömmar, ideal och vardagsliv under det långa 1900-talet
2018 (English)Collection (editor) (Other (popular science, discussion, etc.))
Abstract [sv]

Köket brukar kallas hemmets hjärta. Det är platsen för hemmatillvarons mest basala sysslor, som matlagning, ätande och vardagligt familjeliv. Köket ses som en given del av bostaden, med vissa förväntade funktioner och inventarier. Inget kök, inget riktigt hem.

Historiskt sett har det renodlade köksrummet inte varit så självklart som det är i dag. Kring år 1900 var Stockholm en av Europas mest trångbodda huvudstäder och under stora delar av seklet har kökssoffan också varit sängplats och köksbänken använts för såväl disk som tvättning, rakning och badning av små barn. På 2000-talet gör bostadsbristen åter att många får nöja sig med en vattenkokare eller mikrovågsugn som enda köksutrustning.

Köket speglar samhällsförändringarna. Det har i högre grad än andra rum påverkats av strävan efter ett enklare och bekvämare vardagsliv med standardiserade och rationella lösningar. Den här boken handlar om hur köket som rum har formats av drömmar, ideal och vardagslivets realiteter under det långa 1900-talet. Hur har köksrummet gestaltats och förändrats i takt med konsumtionssamhällets framväxt? Och vart kommer köket ta vägen i framtiden?

Boken är resultat av en seminarieserie om kökets historia som bedrivits vid Nordiska museet. Utifrån museets samlingar av föremål, litteratur och arkivalier har elva forskare undersökt köksrummets förändring från 1870-talet fram till vår egen tid.

Place, publisher, year, edition, pages
Stockholm: Nordiska museets förlag, 2018. p. 351
Series
Nordiska museets handlingar, ISSN 0346-8585 ; 143
Keywords
Kök; historia, Köksutrustning historia, Sverige
National Category
Human Geography
Identifiers
urn:nbn:se:liu:diva-151654 (URN)9789171085993 (ISBN)
Available from: 2018-09-28 Created: 2018-09-28 Last updated: 2018-10-22Bibliographically approved
Qvarsell, R., Torell, U. & Lee, J. (2018). Perspektiv på ett rum. In: Ulrika Torell, Jenny Lee och Roger Qvarsell (Ed.), Köket: Rum för drömmar, ideal och vardagsliv under det långa 1900-talet (pp. 9-24). Stockholm: Nordiska museets Förlag
Open this publication in new window or tab >>Perspektiv på ett rum
2018 (Swedish)In: Köket: Rum för drömmar, ideal och vardagsliv under det långa 1900-talet / [ed] Ulrika Torell, Jenny Lee och Roger Qvarsell, Stockholm: Nordiska museets Förlag , 2018, p. 9-24Chapter in book (Refereed)
Place, publisher, year, edition, pages
Stockholm: Nordiska museets Förlag, 2018
Series
Nordiska museets handlingar, ISSN 0346-8585 ; 143
National Category
History
Identifiers
urn:nbn:se:liu:diva-148191 (URN)9789171085993 (ISBN)
Available from: 2018-06-01 Created: 2018-06-01 Last updated: 2018-06-08Bibliographically approved
Qvarsell, R. (2018). Välfärden i samhället 1967 till 2017. Socialpolitik, kultur och samhälle
Open this publication in new window or tab >>Välfärden i samhället 1967 till 2017
2018 (Swedish)In: Socialpolitik, kultur och samhälleArticle in journal (Other (popular science, discussion, etc.)) Published
National Category
History
Identifiers
urn:nbn:se:liu:diva-148140 (URN)
Available from: 2018-05-31 Created: 2018-05-31 Last updated: 2018-06-08Bibliographically approved
Qvarsell, R. (2017). Att bli gammal utan att vara det (2ed.). In: John Bagger-Sjögren (Ed.), Det goda åldrandet: Vad du behöver veta om din kropp och hälsa (pp. 329-343). Stockholm: Carlsson Bokförlag
Open this publication in new window or tab >>Att bli gammal utan att vara det
2017 (Swedish)In: Det goda åldrandet: Vad du behöver veta om din kropp och hälsa / [ed] John Bagger-Sjögren, Stockholm: Carlsson Bokförlag, 2017, 2, p. 329-343Chapter in book (Other academic)
Place, publisher, year, edition, pages
Stockholm: Carlsson Bokförlag, 2017 Edition: 2
National Category
Public Health, Global Health, Social Medicine and Epidemiology
Identifiers
urn:nbn:se:liu:diva-134049 (URN)9789173317382 (ISBN)
Available from: 2017-01-20 Created: 2017-01-20 Last updated: 2018-04-04Bibliographically approved
Qvarsell, R. (2017). Den svenska välfärdens idéhistoria 1967-2017 (1ed.). In: Hans Swärd (Ed.), Den kantstötta välfärden: (pp. 49-77). Lund: Studentlitteratur AB
Open this publication in new window or tab >>Den svenska välfärdens idéhistoria 1967-2017
2017 (Swedish)In: Den kantstötta välfärden / [ed] Hans Swärd, Lund: Studentlitteratur AB, 2017, 1, p. 49-77Chapter in book (Other academic)
Place, publisher, year, edition, pages
Lund: Studentlitteratur AB, 2017 Edition: 1
National Category
History
Identifiers
urn:nbn:se:liu:diva-141674 (URN)9789144119045 (ISBN)
Available from: 2017-10-04 Created: 2017-10-04 Last updated: 2018-04-04
Qvarsell, R. (2017). Ebba Pauli och det sociala arbetet (1ed.). In: Swärd, Hans & Edebalk, Per Gunnar (Ed.), Socialt arbete och socialpolitik: Om Centralförbundet för socialt arbete och dess betydelse (pp. 441-468). Lund: Studentlitteratur AB
Open this publication in new window or tab >>Ebba Pauli och det sociala arbetet
2017 (Swedish)In: Socialt arbete och socialpolitik: Om Centralförbundet för socialt arbete och dess betydelse / [ed] Swärd, Hans & Edebalk, Per Gunnar, Lund: Studentlitteratur AB, 2017, 1, p. 441-468Chapter in book (Other academic)
Place, publisher, year, edition, pages
Lund: Studentlitteratur AB, 2017 Edition: 1
National Category
History
Identifiers
urn:nbn:se:liu:diva-141670 (URN)9789144116730 (ISBN)
Available from: 2017-10-04 Created: 2017-10-04 Last updated: 2018-04-04
Qvarsell, R. (2017). Kriminalitet som socialt problem: Centralförbundet för socialt arbete och formandet av ett politiskt rum (1ed.). In: Hans Swärds & Per Gunnar Edebalk (Ed.), Socialt arbete och socialpolitik: Om Centralförbundet för socialt arbete och dess betydelse (pp. 347-376). Lund: Studentlitteratur AB
Open this publication in new window or tab >>Kriminalitet som socialt problem: Centralförbundet för socialt arbete och formandet av ett politiskt rum
2017 (Swedish)In: Socialt arbete och socialpolitik: Om Centralförbundet för socialt arbete och dess betydelse / [ed] Hans Swärds & Per Gunnar Edebalk, Lund: Studentlitteratur AB, 2017, 1, p. 347-376Chapter in book (Other academic)
Place, publisher, year, edition, pages
Lund: Studentlitteratur AB, 2017 Edition: 1
National Category
History
Identifiers
urn:nbn:se:liu:diva-141671 (URN)9789144116730 (ISBN)
Available from: 2017-10-04 Created: 2017-10-04 Last updated: 2018-04-04
Qvarsell, R. (2017). Socialpolitik och socialvetenskap: Centralförbundet för socialt arbete i efterkrigstidens Sverige (1ed.). In: Swärd, Hans & Edebalk, Per Gunnar (Ed.), Socailt arbete och socialpolitik: Om Centralförbundet för socialt arbete och dess betydelse (pp. 141--173). Lund: Studentlitteratur AB
Open this publication in new window or tab >>Socialpolitik och socialvetenskap: Centralförbundet för socialt arbete i efterkrigstidens Sverige
2017 (Swedish)In: Socailt arbete och socialpolitik: Om Centralförbundet för socialt arbete och dess betydelse / [ed] Swärd, Hans & Edebalk, Per Gunnar, Lund: Studentlitteratur AB, 2017, 1, p. 141--173Chapter in book (Other academic)
Place, publisher, year, edition, pages
Lund: Studentlitteratur AB, 2017 Edition: 1
National Category
History
Identifiers
urn:nbn:se:liu:diva-141673 (URN)9789144116730 (ISBN)
Available from: 2017-10-04 Created: 2017-10-04 Last updated: 2018-04-04
Organisations
Identifiers
ORCID iD: ORCID iD iconorcid.org/0000-0002-6801-448x

Search in DiVA

Show all publications