Botulism är en sällsynt förgiftning orsakad av botulinumtoxin från bakterien Clostridium botulinum.
Bakterien tillväxer under anaeroba förhållanden och återfinns på våra breddgrader oftast i bristfälligt tillagad fisk.
Botulism ska misstänkas vid snabbt progredierande symmetrisk nedåtstigande muskelparalys och autonoma symtom – framför allt vid pupillpåverkan (mydriasis). Behandlingen består i tillförsel av antitoxin för att förhindra symtomprogress samt symtomatiskt omhändertagande, speciellt med avseende på andningsunderstöd.Långvarig intensivvårdsbehandling kan bli aktuell, men på sikt är prognosen relativt god.