liu.seSök publikationer i DiVA
Ändra sökning
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • oxford
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
A Mobile Phone Based Method to Assess Energy and Food Intake in Young Children: A Validation Study against the Doubly Labelled Water Method and 24 h Dietary Recalls
Novum, Sweden.
Linköpings universitet, Institutionen för klinisk och experimentell medicin, Avdelningen för kliniska vetenskaper. Linköpings universitet, Medicinska fakulteten.
Linköpings universitet, Institutionen för klinisk och experimentell medicin, Avdelningen för kliniska vetenskaper. Linköpings universitet, Medicinska fakulteten.
Karolinska Institute, Sweden.
Visa övriga samt affilieringar
2016 (Engelska)Ingår i: Nutrients, ISSN 2072-6643, E-ISSN 2072-6643, Vol. 8, nr 1, s. 50-Artikel i tidskrift (Refereegranskat) Published
Resurstyp
Text
Abstract [en]

Mobile phones are becoming important instruments for assessing diet and energy intake. We developed the Tool for Energy Balance in Children (TECH), which uses a mobile phone to assess energy and food intake in pre-school children. The aims of this study were: (a) to compare energy intake (EI) using TECH with total energy expenditure (TEE) measured via doubly labelled water (DLW); and (b) to compare intakes of fruits, vegetables, fruit juice, sweetened beverages, candy, ice cream, and bakery products using TECH with intakes acquired by 24 h dietary recalls. Participants were 39 healthy, Swedish children (5.5 +/- 0.5 years) within the ongoing Mobile-based Intervention Intended to Stop Obesity in Preschoolers (MINISTOP) obesity prevention trial. Energy and food intakes were assessed during four days using TECH and 24 h telephone dietary recalls. Mean EI (TECH) was not statistically different from TEE (DLW) (5820 +/- 820 kJ/24 h and 6040 +/- 680kJ/24 h, respectively). No significant differences in the average food intakes using TECH and 24 h dietary recalls were found. All food intakes were correlated between TECH and the 24 h dietary recalls (r = 0.665-0.896, p < 0.001). In conclusion, TECH accurately estimated the average intakes of energy and selected foods and thus has the potential to be a useful tool for dietary studies in pre-school children, for example obesity prevention trials.

Ort, förlag, år, upplaga, sidor
MDPI AG , 2016. Vol. 8, nr 1, s. 50-
Nyckelord [en]
mobile phones; energy intake; food intake; total energy expenditure; child; DLW; 24 h dietary recall
Nationell ämneskategori
Klinisk medicin Medicinska och farmaceutiska grundvetenskaper
Identifikatorer
URN: urn:nbn:se:liu:diva-128982DOI: 10.3390/nu8010050ISI: 000374589300048PubMedID: 26784226OAI: oai:DiVA.org:liu-128982DiVA, id: diva2:934784
Anmärkning

Funding Agencies|Swedish Research Council [2012-2883]; Swedish Research Council for Health, Working Life and Welfare [2012-0906]; Bo and Vera Axson Johnsons Foundation; Karolinska Institutet

Tillgänglig från: 2016-06-09 Skapad: 2016-06-07 Senast uppdaterad: 2019-06-28

Open Access i DiVA

fulltext(385 kB)140 nedladdningar
Filinformation
Filnamn FULLTEXT01.pdfFilstorlek 385 kBChecksumma SHA-512
299a3c740e790afaadef0a1d81bff989d278808f8de6916ca8eadb7e3db03c871e37ceebc875c4d772024effd4d5174f2856a646708e6ace38235e157196d6ba
Typ fulltextMimetyp application/pdf

Övriga länkar

Förlagets fulltextPubMed

Personposter BETA

Forsum, ElisabetHenriksson, HannaTimpka, ToomasLöf, Marie

Sök vidare i DiVA

Av författaren/redaktören
Forsum, ElisabetHenriksson, HannaTimpka, ToomasLöf, Marie
Av organisationen
Avdelningen för kliniska vetenskaperMedicinska fakultetenAvdelningen för samhällsmedicinFolkhälsocentrum
I samma tidskrift
Nutrients
Klinisk medicinMedicinska och farmaceutiska grundvetenskaper

Sök vidare utanför DiVA

GoogleGoogle Scholar
Totalt: 140 nedladdningar
Antalet nedladdningar är summan av nedladdningar för alla fulltexter. Det kan inkludera t.ex tidigare versioner som nu inte längre är tillgängliga.

doi
pubmed
urn-nbn

Altmetricpoäng

doi
pubmed
urn-nbn
Totalt: 333 träffar
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • oxford
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf