liu.seSearch for publications in DiVA
Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • oxford
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Det vördade köttet och potatisen: En studie om svenskarnas syn på mat och ätande
Linköping University, Department of Religion and Culture.
2006 (Swedish)Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 points / 15 hpStudent thesis
Abstract [sv]

Uppsatsen handlar om hur de som intervjuats ser på mat och ätande. Viktiga avsnitt är, vad som är mat och inte mat. Här tar jag bland annat upp vad som är mat enligt informanterna men också vad som inte är mat. Jag skriver om måltider och deras betydelse. Tid och tidsaspekter som rör mat avhandlas också. Kött och potatis och hur husmanskosten är normerande bearbetas i uppsatsen. Andra ämnen jag tar upp är god mat och mat som ogillas. Till sist beskriver jag det sociala runt mat och idealbilder av mat.

Abstract [en]

This paper is about five Swedish informants and their views on food. Important parts are what food is and what is not. The meaning of meals and their importance. Time and aspects of time surrounding food is also studied. I write about meat and potatoes and the normative values of the Swedish “husmanskost”. Other subjects are good food, disliked food, social aspects of food and ideal images of food.

Place, publisher, year, edition, pages
Institutionen för religion och kultur , 2006. , 38 p.
Keyword [en]
food, meat, potatoes, meals, self-image
Keyword [sv]
mat, kött, potatis, måltider, självuppfattning
National Category
Social Anthropology
Identifiers
URN: urn:nbn:se:liu:diva-8212ISRN: LIU-IRK/SANT-C--06-018--SEOAI: oai:DiVA.org:liu-8212DiVA: diva2:23045
Uppsok
samhälle/juridik
Supervisors
Available from: 2007-01-31 Created: 2007-01-31

Open Access in DiVA

fulltext(222 kB)540 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 222 kBChecksum SHA-1
26b26854970984191ea534c736c027ada084d55c68a891359e70ad6ddd01863abe8ffba7
Type fulltextMimetype application/pdf

By organisation
Department of Religion and Culture
Social Anthropology

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 540 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 1063 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • oxford
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf