liu.seSearch for publications in DiVA
Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • oxford
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Köttkonsumtion och svält: Finns det ett samband?
Linköping University, The Tema Institute, Department of Water and Environmental Studies, Department of Geography.
2011 (Swedish)Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 credits / 15 HE creditsStudent thesisAlternative title
Is there a connection between meat consumption and starvation? (English)
Abstract [sv]

Min utgångshypotes var att en minskad köttkonsumtion ger en minskad boskapsuppfödning. En boskapsuppfödning som idag tar i anspråk ca 70 procent av all jordbruksmark och 40 procent av den globala spannmålsproduktionen.

Tanken var att en minskad boskapsuppfödning skulle bidra till en ökad tillgång på spannmål för människor och därmed en minskad svält. Men sambandet mellan svält och jordens resurser var inte så enkelt som jag hade förespeglat mig. Maktkoncentrationen som återfinns i matens distributionsled visade sig ha satt spelreglerna om tillgång och efterfrågan mer eller mindre ur spel. En ökad tillgång på mat genom en minskad köttkonsumtion och bättre resurshantering verkar därför inte påverka fattigdom och svält nämnvärt.

Den nuvarande världshandeln visade sig också vara en bidragande orsak till fattigdom och svält då mat från nord, producerad med hjälp av statliga subventioner, konkurrerar ut lokalproducenter i syd. Den avgörande faktorn tycks vara människors tillgång på pengar. Inga pengar, ingen mat oavsett om maten finns i överflöd eller inte.

Mina efterforskningar tyder på att de viktigaste faktorerna för att minska världssvälten är en förändring av den globala handeln för att därigenom öka de utsattas tillgång på kapital och självförsörjningsgrad samt en diskussion om vilket politiskt och ekonomiskt system som krävs för det.

Place, publisher, year, edition, pages
2011. , 47 p.
Keyword [en]
Meat consumption, food, starvation, poverty, WTO, vegetarian. livestock- breeding
Keyword [sv]
Köttkonsumtion, mat, fattigdom, WTO, vegetarian, boskapsuppfödning, djurfoder
National Category
Social Sciences
Identifiers
URN: urn:nbn:se:liu:diva-65392ISRN: LiU-GEOG-G--11/003--SEOAI: oai:DiVA.org:liu-65392DiVA: diva2:395421
Uppsok
Social and Behavioural Science, Law
Available from: 2011-02-07 Created: 2011-02-07 Last updated: 2011-02-07Bibliographically approved

Open Access in DiVA

fulltext(1008 kB)1511 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 1008 kBChecksum SHA-512
2572cd4df6d810e0a082adf76a687627e4cb1f031cd1233dd23514b2852ab23d52a91d35992a7659c021c738459e3752feb87be3e76eaf14fd1e140b27115b50
Type fulltextMimetype application/pdf

By organisation
Department of Geography
Social Sciences

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 1511 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 954 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • oxford
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf