liu.seSearch for publications in DiVA
Change search
Refine search result
1 - 14 of 14
CiteExportLink to result list
Permanent link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • oxford
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Rows per page
  • 5
  • 10
  • 20
  • 50
  • 100
  • 250
Sort
  • Standard (Relevance)
  • Author A-Ö
  • Author Ö-A
  • Title A-Ö
  • Title Ö-A
  • Publication type A-Ö
  • Publication type Ö-A
  • Issued (Oldest first)
  • Issued (Newest first)
  • Created (Oldest first)
  • Created (Newest first)
  • Last updated (Oldest first)
  • Last updated (Newest first)
  • Disputation date (earliest first)
  • Disputation date (latest first)
  • Standard (Relevance)
  • Author A-Ö
  • Author Ö-A
  • Title A-Ö
  • Title Ö-A
  • Publication type A-Ö
  • Publication type Ö-A
  • Issued (Oldest first)
  • Issued (Newest first)
  • Created (Oldest first)
  • Created (Newest first)
  • Last updated (Oldest first)
  • Last updated (Newest first)
  • Disputation date (earliest first)
  • Disputation date (latest first)
Select
The maximal number of hits you can export is 250. When you want to export more records please use the Create feeds function.
  • 1.
    Eriksson, Bengt Erik
    Linköping University, Faculty of Arts and Sciences. Linköping University, The Tema Institute, Department of Food Studies.
    Allergins kulturella uttryck - Medierade bilder och berättelser kring allergins innebörder2007In: Leva Med Allergi - Samhällsvetenskapliga och humanistiska perspektiv, Stockholm: Carlsson bokförlag , 2007, p. 40-60Chapter in book (Other (popular science, discussion, etc.))
  • 2.
    Eriksson, Bengt Erik
    Linköping University, Faculty of Arts and Sciences. Linköping University, The Tema Institute, Department of Food Studies.
    Den svävande människan2005In: Reklam och hälsa: levnadsideal, skönhet och hälsa i den svenska reklamens historia / [ed] Roger Qvarsell & Ulrika Torell, Stockholm: Carlsson bokförlag , 2005, 1, p. 155-167Chapter in book (Other academic)
    Abstract [sv]

    Reklamen och hälsa har under många år varit starkt sammanbundna. Här lägger forskare fram vad de har kunnat konstatera. Reklamen säljer helt enkelt hälsa och välbefinnande.     Redan vid förra sekelskiftet erbjöds i annonser lösningar på alla verkliga och inbillade problem. Homeopati, vaxkabinett, bantning, tandkrämsreklam, mirakelmedel som klorofyll, psykofarmaka och stressbehandling är exempel på reklam och hälsa under ett sekel.

  • 3.
    Eriksson, Bengt Erik
    Linköping University, Faculty of Arts and Sciences. Linköping University, The Tema Institute, Department of Food Studies.
    En ikons kraft2003In: Oförtrutet: bildande yttringar från tjugo års bokutgivning / [ed] Trygve Carlsson, Stockholm: Carlsson bokförlag , 2003, 1, p. 244-249Chapter in book (Other academic)
    Abstract [sv]

    Bildande yttringar från 20 års bokutgivning.I denna antologi medverkar närmare 200 skribenter. Författare, formgivare, konstnärer och andra med anknytning till 20-årsjubilerande Carlsson Bokförlag. De skriver om allt mellan himmel och jord - och inte alltid om det man förväntar sig. Det enda gemensamma för bidragen är engagemanget och skrivglädjen. En stimulerande bok, fylld av lärorik och spännande läsning.

  • 4.
    Eriksson, Bengt Erik
    Linköping University, Faculty of Arts and Sciences. Linköping University, The Tema Institute, Department of Food Studies.
    Handikapphistorien mot framtiden1998Other (Other (popular science, discussion, etc.))
  • 5.
    Eriksson, Bengt Erik
    Linköping University, Faculty of Arts and Sciences. Linköping University, The Tema Institute, Department of Food Studies.
    Kokbokens bildvärld2006In: Bildberättelser / [ed] Bengt Erik Eriksson, Linköping: Linköping Studies in Art and Visual Communication , 2006, p. 85-99Chapter in book (Other academic)
  • 6.
    Eriksson, Bengt Erik
    Linköping University, Faculty of Arts and Sciences. Linköping University, The Tema Institute, Department of Food Studies.
    Vardagen och vetenskapen - Exemplet Carin Boalt2005In: I sitt sammanhang: essäer om kultur och politik tillägnade Rolf Törnqvist / [ed] Micael Björk & Marita Flisbäck, Stockholm, Stehag: Brutus Östlings bokförlag Symposion , 2005, p. 52-67Chapter in book (Other academic)
    Abstract [sv]

    Med anledning av att Rolf Törnqvist, docent och universitetslektor vid Sociologiska institutionen i Göteborg, går i pension vid årsskiftet 2005-06 vill doktorander, före detta doktorander och nära kolegor med en festskrift hedra den lärargärning han så framgångsrikt har bedrivit vid Göteborgs universitet i nästan tre decennier. Temat för boken är kultur och politik i vid bemärkelse. Tio uppsatser presenteras.

  • 7.
    Eriksson, Bengt Erik
    Linköping University, Faculty of Arts and Sciences. Linköping University, The Tema Institute, Department of Food Studies.
    Östersjökryddmix2005In: Östersjömat - Traditioner, recept och matkultur / [ed] Mats Hellström, Stockholm: Carlsson bokförlag , 2005, 1, p. 102-113Chapter in book (Other academic)
    Abstract [sv]

    En bok om mat och mattraditioner kring Östersjön. Om det tyska kökets roll och om skärgårdens specialiteter, om traditionens och sedernas inflytande. Största delen av boken ägnas åt de olika ländernas rätter och recept.

  • 8.
    Eriksson, Bengt Erik
    et al.
    Linköping University, The Tema Institute, Department of Food Studies. Linköping University, Faculty of Arts and Sciences.
    Börjesson, Mats
    Enytusiasmens flor och erfarenhetens vadmal1998In: Nya kulturer i psykiatrin / [ed] Stefan Sjöström, Lund: Studentlitteratur , 1998, p. 78-89Chapter in book (Other academic)
  • 9.
    Eriksson, Bengt Erik
    et al.
    Linköping University, The Tema Institute, Department of Food Studies. Linköping University, Faculty of Arts and Sciences.
    Nikku, Nina
    Linköping University, The Tema Institute, Department of Communications Studies. Linköping University, Faculty of Arts and Sciences.
    Preventive Medicine1998In: Encyclopedia of Applied Ethics / [ed] Ruth Chadwick, San Diego: Academic press , 1998, p. 643-648Chapter in book (Other academic)
  • 10.
    Lee, Jenny
    Linköping University, Faculty of Arts and Sciences. Linköping University, The Tema Institute, Department of Food Studies.
    Natural or pasteurized? The political history of pasteurization in Sweden2004In: European Social Science History Conference,2004, 2004Conference paper (Other academic)
  • 11.
    Lee, Jenny
    Linköping University, The Tema Institute, Department of Food Studies. Linköping University, Faculty of Arts and Sciences.
    Pastöriseringens försenade triumf2005In: Lychnos : årsbok för idé- och lärdomshistoria: Tema: Mat / [ed] Sven Widmalm och Roger Qvarsell (gästredaktör), Linköping: Linköping University Electronic Press , 2005, p. 175-197Chapter in book (Other academic)
    Abstract [sv]

    I denna temaavdelning av Lychnos har ett antal artiklar samlats, som speglar pågående forskning i landet som rör i vid mening idéhistoriska perspektiv på mat, vetenskap och idétraditioner. Ett gemensamt inslag i artiklarna är intresset för hur vetenskapligt eller principiellt grundande uppfattningar om vad som är bra, nyttig och näringsriktig mat har omformatstill individuella kostråd och legat till grund för politiska beslut. 1700-talets hälsoråd och hushållsläror och 1900-talets lagstiftning om hygieniska åtgärder kan ganska enkelt placeras in i den sociala och kulturellaprocess, genom vilken vetenskapen och experternas kunskaper tillskrevs en allt viktigare roll i formandet av ett bättre och mer välplaneratsätt att leva. Men även motstånd, motrörelser och subkulturer har bidragit till formandet av föreställningar om vad som är ett bra och naturligtkosthåll. Vetenskapen och dess tillämpningsområden har i detta liksom i många andra sammanhang visat sig vara en bland en rad skilda faktorer, som haft betydelse för de olika sätt på vilka maten kommit att ingå i människornasföreställningar om sig själva och de liv de vill leva.

  • 12.
    Lee, Jenny
    Linköping University, Faculty of Arts and Sciences. Linköping University, The Tema Institute, Department of Food Studies.
    Saluhallen: modern, hygienisk och rationell 2005In: Kulturstudier i Sverige: nationell forskarkonferens ACSIS,2005, 2005Conference paper (Other academic)
  • 13.
    Lee, Jenny
    Linköping University, Faculty of Arts and Sciences. Linköping University, The Tema Institute, Department of Food Studies.
    Saluhallen som konsumtionsrum2005In: Om alla gör etnografi - vad gör då antropologer Sveriges antropologförbund,2005, 2005Conference paper (Other academic)
  • 14.
    Lee, Jenny
    Linköping University, Faculty of Arts and Sciences. Linköping University, The Tema Institute, Department of Food Studies.
    The Farmer comes to Town - Urban Dreams of Rural Realities2005In: Visualizing Food and Farm: The Joint 2005 Annual Meetings of the Agriculture, Food, and Human Values Society AFHVS and the Association for the Study of Food and Society ASFS,2005, 2005Conference paper (Other academic)
1 - 14 of 14
CiteExportLink to result list
Permanent link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • oxford
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf