Reklamen och hälsa har under många år varit starkt sammanbundna. Här lägger forskare fram vad de har kunnat konstatera. Reklamen säljer helt enkelt hälsa och välbefinnande. Redan vid förra sekelskiftet erbjöds i annonser lösningar på alla verkliga och inbillade problem. Homeopati, vaxkabinett, bantning, tandkrämsreklam, mirakelmedel som klorofyll, psykofarmaka och stressbehandling är exempel på reklam och hälsa under ett sekel.
Bildande yttringar från 20 års bokutgivning.I denna antologi medverkar närmare 200 skribenter. Författare, formgivare, konstnärer och andra med anknytning till 20-årsjubilerande Carlsson Bokförlag. De skriver om allt mellan himmel och jord - och inte alltid om det man förväntar sig. Det enda gemensamma för bidragen är engagemanget och skrivglädjen. En stimulerande bok, fylld av lärorik och spännande läsning.
Med anledning av att Rolf Törnqvist, docent och universitetslektor vid Sociologiska institutionen i Göteborg, går i pension vid årsskiftet 2005-06 vill doktorander, före detta doktorander och nära kolegor med en festskrift hedra den lärargärning han så framgångsrikt har bedrivit vid Göteborgs universitet i nästan tre decennier. Temat för boken är kultur och politik i vid bemärkelse. Tio uppsatser presenteras.
En bok om mat och mattraditioner kring Östersjön. Om det tyska kökets roll och om skärgårdens specialiteter, om traditionens och sedernas inflytande. Största delen av boken ägnas åt de olika ländernas rätter och recept.
I denna temaavdelning av Lychnos har ett antal artiklar samlats, som speglar pågående forskning i landet som rör i vid mening idéhistoriska perspektiv på mat, vetenskap och idétraditioner. Ett gemensamt inslag i artiklarna är intresset för hur vetenskapligt eller principiellt grundande uppfattningar om vad som är bra, nyttig och näringsriktig mat har omformatstill individuella kostråd och legat till grund för politiska beslut. 1700-talets hälsoråd och hushållsläror och 1900-talets lagstiftning om hygieniska åtgärder kan ganska enkelt placeras in i den sociala och kulturellaprocess, genom vilken vetenskapen och experternas kunskaper tillskrevs en allt viktigare roll i formandet av ett bättre och mer välplaneratsätt att leva. Men även motstånd, motrörelser och subkulturer har bidragit till formandet av föreställningar om vad som är ett bra och naturligtkosthåll. Vetenskapen och dess tillämpningsområden har i detta liksom i många andra sammanhang visat sig vara en bland en rad skilda faktorer, som haft betydelse för de olika sätt på vilka maten kommit att ingå i människornasföreställningar om sig själva och de liv de vill leva.